Chef ejecutivo del economato New York, NY

Chef ejecutivo del economato

Tiempo completo • New York, NY
Beneficios:
  • 401(k)
  • Coincidencia 401(k)
  • Salario competitivo
  • Seguro dental
  • Seguro médico
  • Tiempo libre remunerado
  • Recursos de bienestar
Sobre Savory
Savory es una empresa boutique de hostelería de servicio completo con la misión de elevar la experiencia gastronómica corporativa, haciéndola más fresca y fiable, con un enfoque en experiencias gastronómicas de calidad y excelencia en la hospitalidad.

En Savory, tenemos un hilo común que resuena en todo lo que hacemos: ¡PASION! Nos apasiona la creación de nuestros menús, de dónde proviene nuestra comida y, lo más importante, nos apasiona nuestra gente y la hospitalidad que mostramos a nuestros clientes, proveedores y entre nosotros. Nuestro rápido crecimiento nos ha impulsado a buscar personas cualificadas que aporten un impacto positivo a nuestro equipo y ayuden a moldear el futuro de Savory.

Sobre el puesto
¡Buscamos a un Executive Commissary Chef creativo y experimentado para unirse al equipo de Savory!

Nuestro Chef Comisario Ejecutivo es un líder culinario estratégico y práctico responsable de supervisar todos los aspectos de las operaciones de la cocina de la comisaría. Este puesto garantiza la entrega constante de alimentos de alta calidad en múltiples canales, incluyendo servicios de servicios, venta al por mayor, catering, catas y producción. El Chef Comisario Ejecutivo colabora con equipos directivos para impulsar la excelencia operativa, desarrollar talento culinario e implementar sistemas que apoyen la escalabilidad, la eficiencia y la innovación.

Nuestro candidato ideal cuenta con experiencia demostrada como Chef Comisario Ejecutivo en un restaurante o en un grupo de catering, y anticipará y atenderá las necesidades de la empresa y de nuestra clientela con un fuerte enfoque en la hostelería, calidad excepcional, servicio, estándares de salud y seguridad, y crecimiento del equipo.


Objetivo de posición: El Chef Comisario Ejecutivo es el cerebro culinario detrás de todos los menús de catering y eventos, responsable de supervisar la preparación, producción y presentación de todos los alimentos. Este puesto implica amplias responsabilidades de gestión, incluyendo el control de costes, el desarrollo del personal y el cumplimiento de las normativas de salud y saneamiento.

Deberes y responsabilidades esenciales:
Este puesto proporciona un liderazgo y mentoría sólidos al equipo culinario, fomentando una cultura de excelencia, colaboración y mejora continua. Supervisa las operaciones diarias para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y plazos de producción, además de liderar la planificación de fiestas, eventos especiales y actualizaciones estacionales del menú. El puesto colabora con liderazgo culinario para mejorar sistemas, aumentar la productividad y apoyar iniciativas transversales. Es esencial un sólido conocimiento de las operaciones empresariales, incluyendo la gestión de los costes de alimentos y mano de obra, el análisis de métricas de rendimiento y la optimización del inventario. Además, el puesto garantiza el cumplimiento de todas las normas de seguridad, saneamiento y normativas, manteniendo al tiempo una calidad excepcional, consistencia y experiencia del cliente excepcionales.

Requisitos:
  • Mínimo 7–10 años de experiencia progresiva en liderazgo culinario, preferiblemente en tiendas de alto volumen o en operaciones de varias unidades.
  • Capacidad probada para liderar y desarrollar equipos culinarios diversos.
  • Sólido conocimiento de las normativas y normas de cumplimiento de seguridad alimentaria.
  • Habilidades excepcionales de organización, planificación y comunicación.
  • Dominio de la gestión de inventarios, sistemas de compras y control de costes.
  • Se prefiere un título culinario o experiencia equivalente.
Competencias Básicas 
  • Liderazgo y Entrenamiento 
  • Excelencia Operativa 
  • Pensamiento estratégico 
  • Perspicacia empresarial 
  • Adaptabilidad e integración por retroalimentación 
  • Colaboración y Comunicación 
Además de un entorno laboral positivo y centrado en el crecimiento, nuestro talentoso equipo disfruta de:
  • Salario competitivo (95.000,00 $ - 115.000,00 $) acorde con la experiencia
  • Planes médicos patrocinados por la empresa, incluyendo seguros de salud, dental y de visión para todos los empleados a tiempo completo
  • Programa de emparejamiento 401K
  • Cuenta de Gastos Flexibles (FSA) y inscripción en transporte público
Compensación: $95,000.00 - $115,000.00 por semana

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios y ventajas

compensación competitiva
Programa de correspondencia 401(k)
Planes médicos patrocinados por la compañía que incluyen seguro de salud, dental y de la vista
Cuenta de gastos flexibles (FSA), cuidado de dependientes
Beneficios para viajeros