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Savory es una empresa boutique de hostelería de servicio completo con la misión de elevar la experiencia gastronómica corporativa, haciéndola más fresca y fiable, con un enfoque en experiencias gastronómicas de calidad y excelencia en la hospitalidad.
En Savory, tenemos un hilo común que resuena en todo lo que hacemos: ¡PASION! Nos apasiona la creación de nuestros menús, de dónde proviene nuestra comida y, lo más importante, nos apasiona nuestra gente y la hospitalidad que mostramos a nuestros clientes, proveedores y entre nosotros. Nuestro rápido crecimiento nos ha impulsado a buscar personas cualificadas que aporten un impacto positivo a nuestro equipo y ayuden a moldear el futuro de Savory.
Sobre el puesto
¡Buscamos sous chefs creativos y experimentados para unirse al equipo de Savory! Nuestro candidato ideal anticipará y atenderá las necesidades de la empresa y de nuestros socios clientes, con un enfoque en la gestión del equipo, control de calidad, presentación y enchapado, y la entrega de productos finales de alta gama. Este puesto reporta y trabaja estrechamente con nuestro Chef Ejecutivo para mantener los estándares de calidad excepcional de Savory en nuestro producto y ejemplificar la hospitalidad interna en sus habilidades de liderazgo.
Nuestro candidato ideal tiene experiencia demostrada como Sous Chef en un restaurante o en un grupo de catering y anticipará y atenderá las necesidades de la empresa y de nuestra clientela con un fuerte enfoque en la hospitalidad, calidad excepcional, servicio, estándares de salud y seguridad, y crecimiento del equipo.
Este puesto es una incorporación clave a nuestro equipo en crecimiento. Aquí tienes algunos ejemplos de las responsabilidades principales de nuestros Sous Chefs:
- Planifica y dirige la preparación de alimentos y las actividades culinarias bajo la supervisión del Chef Ejecutivo
- Prepara platos de menú de calidad excepcional
- Mantener un calendario de producción de alto volumen asegurando que la operación sea eficiente, rentable y rentable
- Apoyo en la preparación y diseño de todos los menús
- Gestionar y formar al personal de cocina; apoyo en la establecimiento de horarios de trabajo y evaluación del rendimiento del equipo
- Asume el papel de Chef Ejecutivo en su ausencia
- Pide suministros y completa el inventario mensual
- Resuelve con recursos los problemas de empleados e invitados, entendiendo cuándo escalar
- Cumplir y hacer cumplir todas las normativas de saneamiento y seguridad
- Aprobar y gestionar los relojes de fichar
- Mantener un enfoque positivo y profesional con el equipo culinario, ejemplificando la hospitalidad tanto interna como externa
Lo que buscamos
En Savory, nuestra gente está en el centro de todo lo que hacemos. Somos un equipo unido de culinarios apasionados e innovadores que se esfuerzan por vivir nuestros valores cada día: autenticidad, curiosidad, colaboración, soluciones y comunidad.
Tu experiencia debería mostrarnos lo siguiente:
- 3+ años de experiencia como sous chef, CDC o cocinero de alto nivel
- Excelente historial de gestión de cocina
- Comprensión de los distintos métodos de cocina, ingredientes, equipos y procedimientos
- Capacidad para identificar y resolver problemas de forma eficiente
- Capacidad para delegar múltiples tareas
- Sólidas habilidades de comunicación y liderazgo
- Conocimiento de las tendencias actuales de cocina y las mejores prácticas
- Dominio de Microsoft Office (Teams, Outlook, Excel, Word)
- ¡Ser bilingüe o profesional en español es un punto a favor!
Requisitos del puesto
- Capacidad para mantener una posición estacionaria, a menudo permaneciendo de pie durante largos periodos en condiciones de temperatura variable
- Capacidad para levantar hasta 50 libras, capacidad para levantar repetidamente hasta 25 libras
- Se prefiere el certificado de manipulador de alimentos del DOH
- Disposición y flexibilidad para trabajar en horario diurno de lunes a viernes y, ocasionalmente, incluyendo noches, fines de semana o festivos
Además de un entorno laboral positivo y centrado en el crecimiento, nuestro talentoso equipo disfruta de:
- Salario competitivo (65.000,00 $ - 80.000,00 $) acorde con la experiencia
- Planes médicos patrocinados por la empresa, incluyendo seguros de salud, dental y de visión para todos los empleados a tiempo completo
- PTO ilimitado
- Programa de emparejamiento 401K
- Cuenta de Gastos Flexibles (FSA) y inscripción en transporte público
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
TRABAJANDO EN SAVORY
Savory es una empresa hotelera boutique de servicio completo con la misión de elevar la experiencia gastronómica corporativa, haciéndola más fresca y confiable con un enfoque en experiencias gastronómicas de calidad y excelencia en la hospitalidad. Nuestros cuatro servicios principales (catering corporativo, eventos, servicios y Simply Savory, nuestra oferta para llevar) significan que siempre estamos buscando personas talentosas apasionadas por brindar una hospitalidad excepcional a nuestros socios clientes.
En Savory, nuestra gente está en el centro de todo lo que hacemos. Somos un equipo muy unido de apasionados e innovadores culinarios que se esfuerzan por vivir nuestros valores todos los días: autenticidad, curiosidad, colaboración, soluciones y comunidad.
Nos apasionan las soluciones sostenibles: en cómo se obtienen y sirven nuestros alimentos, así como en la creación de carreras sostenibles en la hostelería para nuestra gente. Además de nuestro paquete de beneficios que está disponible para todos los miembros del equipo de tiempo completo, somos una organización enfocada en el crecimiento y aprovechamos cada oportunidad para defender a nuestro equipo y ayudarlos a crecer con nosotros en roles más grandes de lo que podrían haber imaginado.
NUESTROS VALORES
En Savory, nos enorgullecemos de ser una organización basada en valores:
- Curiosidad: Nuestra curiosidad siempre nos impulsa a hacer preguntas, aprender más y mejorar. Somos ágiles para nosotros mismos y para nuestros socios clientes.
- Autenticidad: Creemos en un verdadero compromiso con el respeto, la diversidad y la integridad. Nuestro equipo no se disculpa y trae sus diversas experiencias de vida a nuestro trabajo todos los días.
- Colaboración: ¡ El trabajo en equipo es nuestra base! Nos impulsamos de manera independiente, cada uno de nosotros es experto en nuestro campo, y cuando nos unimos, podemos confiar el uno en el otro para crear algo excepcional.
- Soluciones: Siempre operamos desde una mentalidad orientada a las soluciones. No hay nada demasiado grande o demasiado pequeño para que nosotros lo resuelvamos, y aplicamos nuestros aprendizajes para garantizar que se implementen medidas exitosas para el futuro.
- Comunidad: Creemos en la comunidad primero y en cultivar una cultura de gratitud. Celebramos y nos apoyamos mutuamente en todos nuestros esfuerzos, tanto dentro como fuera de nuestras metas compartidas de Savory.
¿Intrigado? ¡Nos encantaría saber de usted! Use el enlace aquí para ver nuestras posiciones disponibles.
¿No está seguro de cuál es el puesto adecuado para usted pero aún está interesado en unirse al equipo de Savory? Envíe un currículum y una carta de presentación por correo electrónico a talent@savory.com y nos pondremos en contacto.
(si ya tienes un currículum en Indeed)



